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连锁企业发展直营好还是发展云顶集团国际娱乐网址好
时间:[2018-09-30]    来 源:未知     作 者:特许经营项目组  点击:

十几年前,连锁企业只要论发展就必谈到云顶集团国际娱乐网址,认为不作云顶集团国际娱乐网址就意味着落伍,但之后只过了短短几年时间,这种情况就发生了改变。国内知名餐饮连锁品牌小肥羊从2007年开始大砍云顶集团国际娱乐网址店,进而发展直营店;肯德基、美特斯邦威及真功夫等一批连锁企业也纷纷收缩云顶集团国际娱乐网址店,加大直营店的比例,有的甚至提出了“回归全直营”的口号,掀起了一股直营化浪潮。

1、集中管理,有利于发挥企业整体优势。直营连锁的集权管理可以统一调度资金、统一经营战略、统一开发和利用企业整体资源,可以充分地规划企业的发展规模和速度,在融资、采购和产品开发等方面具有较强的整体优势,有利于提高企业的整体竞争力。

2、严格的标准化、规范化管理,有利于提高运行效率。在直营连锁中,由于各门店的法人所有权集中在总部,各门店没有任何权利无视总部的经营管理制度而独立经营。因此,连锁企业总部有权对各门店进行严格的标准化、规范化管理,以提升各门店的经营管理水平,促进企业运行效率的提高。

3、有利于处理好利益关系,实施企业发展战略。任何企业在发展过程中均会遇到眼前利益与长期利益、局部利益和整体利益之间的矛盾。为了企业发展,有时必须放弃一些眼前利益和局部利益,连锁企业也不例外。但在特许连锁和自愿连锁形式下,云顶集团国际娱乐网址门店具有自己的财产所有权,它们对自身利益极为关注,往往只顾自身的眼前利益和局部利益,而不顾整个连锁企业的全局利益和长期利益。此时,由于所有权的缺位,连锁总部很难对这些具有独立财产权的云顶集团国际娱乐网址门店进行严格管理。但在直营连锁形式下,连锁总部就能以投资者身份对所有门店实施严格的统筹管理,使每个门店都能较好地处理局部利益和整体利益、眼前利益和长期利益的关系,全面实施企业发展规划。

说到这,有朋友可能会有疑问:难道直营体系就那么的优秀完美吗?并不然,下面小编来说说发展直营的硬伤。

一、投入大。连锁的目的在于快速发展,而直营需要大投入,势必影响其发展速度。二、风险高。大量发展直营店可能导致现金流的短缺,要知道现金流对企业的影响是巨大的。三、市场进入难度大。直营要进入一个全新的市场,人生地不熟,势必遭遇各地竞争对手的抵制。第四点就是难管理,大力发展直营店需要大量的经营管理人才,总部要么找不到人,即便找到人了但其对当地情况不熟悉。人才本地化又有可能导致监控不到位。

有分析认为,连锁企业最初作云顶集团国际娱乐网址,如今回归直营是必然的趋势。云顶集团国际娱乐网址对于创业阶段的特许人和受许人都具有很多好处。对于只有一个创意、好产品和好的商业模式,而没有足够的资金和其他资源的创业者而言,没有比采取特许云顶集团国际娱乐网址更好的发展模式了。而云顶集团国际娱乐网址商通过云顶集团国际娱乐网址也避免了许多创业的风险,也是理想的选择。但是快速发展云顶集团国际娱乐网址的特许企业现在发现遇到了各种各样的问题,它们或是为了提升管理能力,或是为了锻炼管理队伍,或是为了加强管理体系的管控,才渐渐回归直营。所以,也有人认为,近期的“破云顶集团国际娱乐网址、扩直营”浪潮是特许企业成熟的一种标志。

然而,直营也有直营的硬伤,是连锁企业在发展中的无奈选择。连锁企业在直营路上同样需要克服重重困难。所以,直营未必是连锁发展的终极目标。可能连锁企业在经历了这一波直营化浪潮,积累了更丰富的管理经验和人才后,下一波又会出现云顶集团国际娱乐网址的浪潮。也许连锁企业正是在这种“否定之否定”的一波波浪潮之后才会迎来更加辉煌的连锁时代。

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